MİKTAR
Fıstıklı sucuk Gaziantep yöresine özgü bir tatlı çeşididir. Ana malzemesi ceviz veya fıstık olup, üzeri üzüm pekmezi ya da şıra ile kaplanarak yapılan geleneksel bir lezzettir. Şıra, üzümün suyunun kaynatılmasıyla elde edilir ve bu sucuğun dış kısmını oluşturur. İçerisine ise genellikle antep fıstığı yerleştirilir. Fıstıklı sucuğun doğal bir tatlandırıcı olması ve yoğun enerji içermesi nedeniyle sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilir.
Yapımı sırasında fıstıklar ipe dizilir ve kaynamış üzüm pekmezine batırılarak dış kaplama yapılır. Ardından kurutulur ve tüketime hazır hale getirilir. Hem lezzetli hem de besleyici olmasıyla özellikle kış aylarında sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.